こんにちは菊池です。

体温超えする酷暑が続いていた中、胃腸が弱ってしまい、腸活をしようと、

江東区亀戸にある創業90年 佐野みそ本店に友達と8月の下旬、行ってきました。

味噌の魅力は、スーパーフードである大豆を発酵させ、菌の働きによってさまざまな栄養素を簡単に

身体に吸収できるみそ汁を短時間で作れる事だと思います。

店内 70種以上の味噌があり、北海道から沖縄　全国のお味噌が全て量り売りされていて、

味噌ソムリエさんがいるので、好みや体調に合わせた味噌を購入できます。

また店内にはイートイン　カフェ味噌　もあり、季節によって変わる6種類の中から2種の味噌を選ぶ

オリジナル味噌汁セットを食べてきました。

この日の具材は焼き鮭、なす、パプリカ、ズッキーニ、トマト、さつまいも、ヤングコーン、

具沢山味噌汁、大満足して帰ってきました。

暑かった夏も涼しく感じられた昨晩も味噌汁を作って発酵食パワーを頂いて生活しています。

皆様もお身体を大切にして下さい。

菊池久美子です！